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Warum das Timing beim internationalen Blumenversand entscheidend ist
Die Zeitmessung beginnt, bevor die Blumen eintreffen
Das Frischemanagement beginnt, bevor die Blumen das Gebäude betreten. Die Bestellungen werden unter Berücksichtigung der Auktionszeiten, der Lieferfenster der Erzeuger und der festen Abflugzeiten vom Flughafen Schiphol geplant. Die Blumen werden so spät wie möglich, aber nicht so früh wie möglich angeliefert.
Dadurch werden unnötige Wartezeiten begrenzt und die Exposition außerhalb kontrollierter Umgebungen reduziert. Weniger Leerlaufzeit bedeutet weniger Stress für das Produkt, noch bevor die Handhabung beginnt.
Ein kontinuierlicher, kontrollierter Ablauf
Sobald die Blumen bei Tuning eintreffen, durchlaufen sie einen einzigen, kontinuierlichen Prozess. Die Handhabung und Verpackung erfolgt in einem klimatisierten Arbeitsbereich, der auf einer Temperatur von etwa 16 °C gehalten wird. Die Blumen werden ohne Unterbrechung sortiert, geprüft und verpackt.
Nach dem Verpacken wird jede Kiste direkt in die Vakuumkühlung gebracht. Die Kühlung erfolgt nach Abschluss des Versands, sodass die Innentemperatur der gesamten Kiste gleichmäßig auf etwa 4 °C sinkt. Dieser Schritt verlangsamt den natürlichen Alterungsprozess und verhindert Kondensation während des Transports.
Von dort aus werden die Sendungen wieder in den Kühlraum zurückgebracht. Es gibt keine Temperaturunterschiede und keine Zwischenlagerbereiche. Jede Übergabe ist geplant.
Kühlung ist kein letzter Schritt
Bei Tuning ist Kühlung kein einmaliger Vorgang. Sie wird bis zum Zeitpunkt der Abfahrt aufrechterhalten. Nach der Vakuumkühlung verbleiben die Sendungen bis zur Transportbereitschaft im Kühlhaus. Erst dann werden sie für den Luftfrachtversand freigegeben.
Dieser Ansatz minimiert Temperaturschwankungen, eine der häufigsten Ursachen für Qualitätsverluste beim internationalen Transport. Das Warten wird nicht vermieden. Es wird kontrolliert.
Die Auswahl des Fluges als Qualitätsentscheidung
Die Auswahl der Flüge erfolgt nach Kriterien der Frische und nicht nach der einfachen Verfügbarkeit. Abflugzeiten, Geschwindigkeit der Bodenabfertigung und Ankunftszeiten beeinflussen die Qualität am Zielort.
Wenn ein geplanter Abflug verpasst wird, bedeutet dies oft, dass eine Sendung über Nacht im Kühlhaus warten muss. Diese Entscheidung wird niemals leichtfertig getroffen, da sie sich direkt auf die Haltbarkeit auswirkt. In diesem Sinne ist das Timing kein logistisches Detail, sondern eine Qualitätsverpflichtung.
Überwachung über den Versand hinaus
Bei Langstreckentransporten, insbesondere außerhalb Europas, werden Temperatur- und GPS-Aufzeichnungsgeräte eingesetzt. Die Bedingungen werden während der gesamten Transportdauer überwacht, vom Lager bis zur Ankunft.
Diese Daten bestätigen, dass die Kühlkette intakt bleibt, und ermöglichen bei Bedarf Anpassungen. Frische wird nicht vorausgesetzt, sondern überprüft.
Timing als Arbeitsprinzip
Bei Tuning wird Timing als Arbeitsprinzip und nicht als Versprechen betrachtet. Jeder Schritt, von der Planung und Verpackung bis zur Kühlung und Flugauswahl, ist miteinander verbunden. Wenn diese Abfolge eingehalten wird, kommen die Blumen wie vorgesehen an. Deshalb ist Timing beim internationalen Blumenversand nicht nur wichtig, sondern entscheidend.
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